Resep Roti Gulung Sosis

Roti Gulung Sosis

Lembutnya roti gulung dengan isi sosis ini bisa menjadi hidangan yang praktis untuk bekal ke kantor ataupun ke sekolah. Cocok juga untuk bekal perjalanan liburan Anda. Roti Gulung Sosis adalah salah satu Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Bahan:

    300 gram tepung terigu protein tinggi
    100 gram tepung terigu protein sedang
    1 1/2 sendok teh ragi instan (6 gram)
    75 gram gula pasir
    20 gram susu bubuk
    1 butir telur
    1 kuning telur
    225 ml air es
    75 gram margarin
    1 sendok teh garam

Bahan Isi:

18 buah sosis sapi

Bahan Olesan:

75 ml susu evaporated

Bahan Toping:

    50 gram saus tomat
    50 gram saus sambal
    50 gram mayones

Cara Memasak Roti Gulung Sosis

Campur tepung terigu, ragi instan, garam, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan air sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Timbang masing – masing adonan 35 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
Giling tipis adonan. Isi sosis semuanya. Gulung. Letakkan di cetakan aluminium. Kerat – kerat miring dengan cutter. Diamkan 75menit sampai mengembang.
Oles susu evaporated. Semprot toping .
Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang.