Resep Roti Kopi

Roti Kopi

Resep Roti Kopi

Rasanya yang lezat pasti akan membuat anda tergoda. Roti Kopi adalah salah satu jenis makanan Roti yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Bahan Resep Roti Kopi

Bahan Utama :
400 gram tepung terigu protein tinggi 
75 gram gula pasir 
1 1/2 sendok teh ragi instan 
15 gram susu bubuk 
2 kuning telur 
1 putih telur 
200 ml air es 
75 gram margarin 
1 sendok teh garam 
1/2 sendok teh moka pasta 

Bahan Olesan (Aduk Rata) :
1 kuning telur 
2 sendok makan susu bubuk 

Bahan Topping :
2 sendok makan margarin 
2 sendok teh gula tepung 
4 sendok makan tepung terigu protein sedang 

Bahan Isi :
150 gram vla instan 
250 ml air kopi (dari 1 1/2 sendok makan kopi instan dan 250 ml air panas, dinginkan)

Langkah Pembuatan Roti Kopi

Isi : kocok vla instan dan air kopi sampai mengembang. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Sisihkan.
Topping : aduk rata bahan topping sampai berbutir. Sisihkan.
Roti : campur beberapa bahan seperti  tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.
Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan moka pasta. Uleni rata. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Pipihkan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan adonan. Beri isi. Bulatkan. Letakkan di cup kertas. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Oles dengan bahan olesan. Tabur topping.
Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Roti Kopi siap dihidangkan.

Demikian artikel mengenai Resep Roti Kopi. Semoga bermanfaat.

0 Response to "Resep Roti Kopi"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel