Resep Es Gulas
Es Gulas
Istilah gulas, di daerah lain sering disebut dengan nama gula asem. Di beberapa daerah ada beberapa produk dari bahan gulas ini mulai dari permen, dodol dan lain sebagainya. Yang tak kalah menarik adalah minuman dari gula asem yang dikenal dengan istilah es gulas.
Untuk membuat es gulas bahan yang dibutuhkan cukup sederhana yaitu asam jawa, gula putih, gula pasir atau mungkin bisa juga menggunakan gula batu sesuai dengan selera yang diinginkan. Bagi yang tertarik membuat es gulas (gula asem khas jawa) silahkan lihat resep selengkapnya di bawah ini.
Untuk membuat es gulas bahan yang dibutuhkan cukup sederhana yaitu asam jawa, gula putih, gula pasir atau mungkin bisa juga menggunakan gula batu sesuai dengan selera yang diinginkan. Bagi yang tertarik membuat es gulas (gula asem khas jawa) silahkan lihat resep selengkapnya di bawah ini.
Bahan:
2 Ons Asam Jawa
2 gelas gula pasir atau sesuai selera
4 gelas gula putih
Atau bisa juga dengan bahan berikut:
200 gr asam jawa
1 ltr air
Pelengkap:
100 gr sirup gula
500 ml air soda
es batu
Hiasan:
• Batang serai untuk pengaduk
Cara Membuat:
- Cuci asam jawa, kemudian rebus dengan ari, hingga mendidih dan asam jawa hancur.
- Kemudian saring, masukkan kedalam panci.
- Gula dimasak dengan sedikit air, hingga larut, kemudian saring, dan masukkan ke dalam panci air asam Jawa yang sudan disaring.
- Masak kembali setelah sempurna mendidihnya, angkat lalu dinginkan.
- Setelah dingin taruh di gelas, bubuhi es batu dan hidangkan.
- Selamat Menikmati
0 Response to "Resep Es Gulas"
Post a Comment