Resep Bolu Kukus Mawar

Bolu Kukus Mawar

Hidangan kue bolu kukus mawar adalah sajian yang enak. Nah, bagi anda yang penasaran ingin membuat sajian ini dirumah, maka tak perlu khawatir dengan resep yang akan kami jelaskan kali ini, anda pun akan dapat membuat hidangan ini dirumah dengan mudah dan special. Simak resepnya dibawah ini.

Bahan A:

- 525 ml putih telur
- 350 gram gula pasir
- 1 sdm emulsifier
- 1 sdt garam
- 1 sdt baking powder

Bahan B:

- 250 gram tepung terigu
- 50 gram santan bubuk

Bahan C:

- 100 ml santan kental
- 1 sdt vanila esens
- 90 gram margarin, lelehkan
- Pasta pandan secukupnya

Cara membuat:

- Kocok seluruh bahan A hingga mengembang dan kaku dengan mixer berkecepatan tinggi.
- Masukkan bahan B ke dalam bahan A. Aduk rata dengan spatula kemudian masukkan bahan C, aduk rata kembali.
- Tuang adonan ke dalam cetakan berbentuk mawar yang sudah diolesi margarin.
- Kukus selama 20 menit atau hingga matang.
- Angkat dan sajikan.

Tips :

Supaya bolu kukus mengembang dan lembut, rahasianya ada pada kecepatan pengocokan yang tepat dengan menggunakan mixer.
Selain itu, takaran bahan-bahan yang digunakan juga harus tepat.