Resep Nasi Tim Tomat Jamur

Nasi Tim Tomat Jamur

Nasi Tim Tomat Jamur adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama nasi, mie, pasta yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Bahan nasi:

    200 gram beras
    250 ml air
    300 ml tomat blender dari 2 buah tomat dan 250 ml air
    1 lembar daun salam
    1/2 sendok teh garam

Bahan tumisan:

    150 gram paha ayam fillet, dipotong kotak 1×1 cm
    100 gram jamur kancing, diiris tipis
    4 siung bawang putih, dicincang halus
    1 sendok makan kecap manis
    1 sendok teh kecap asin
    1/2 sendok makan saus tiram
    1/2 sendok teh garam
    1/2 sendok teh merica bubuk
    1 batang daun bawang, diiris halus
    150 ml air
    2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Memasak Nasi Tim Tomat Jamur

Rebus air
Kemudian tomat blender, daun salam, dan garam sampai mendidih.
Masukkan beras. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai meresap. Angkat dan sisihkan.
Tumisan: panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam fillet. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur kancing. Aduk rata.
Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Sendokkan tumisan dalam pinggan tahan panas kecil. Tambahkan nasi yang telah dimasak.
Kukus 50 menit diatas api sedang sampai matang.
Siap disajikan.