Resep Nasi Bakar Jamur Merang

Nasi Bakar Jamur Merang

Pernah mencoba merasakan lezatnya nasi bakar? pasti ada yang suda dan ada yang belum. Rasanya memang gurih karena terbuat dari nasi gurih. Kali ini gimana kalo dicoba bikin sendiri aja dan ditambahkan jamur merang pasti jadi nasi bakar jamur merang yang spesial. Tertarik untuk membuatnya? Baca terus resepnya di bawah ini.

Bahan Nasi Bakar Jamur Merang

    500 gram beras
    1/2 sendok teh garam
    3 batang serai, diambNasi Bakar Jamur Merang

Bahan Nasi Bakar Jamur Merang

    500 gram beras
    1/2 sendok teh garam
    3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
    2 lembar daun salam
    3 butir cengkeh
    750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
    100 gram jamur merang, diiris tipis, ditumis sampai layu

Bahan Santan Areh (rebus)

300 ml santan dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap

6 tangkai kemangi
daun pisang, untuk membungkus

Cara Membuat Nasi Bakar Jamur Merang

Rebus santan, garam, serai, daun salam, dan cengkeh sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai meresap. Tambahkan jamur merang. Aduk rata.
Kukus 45 menit sampai matang.
Ambil 2 lembar daun pisang. Beri nasi. Tambahkan santan areh dan kemangi. Bungkus bentuk kotak dan dilipat. Bakar sampai harum.