Resep Membuat Roti Pisang Kopi Gulung

Roti Pisang Kopi Gulung

Resep Membuat Roti Pisang Kopi Gulung
Biasanya kita menemukan roti pisang dipadukan dengan coklat. Di menu ini, roti diisi dengan pisang tanduk yang sudah dikombinasikan dengan kopi. Rasanya sudah pasti lezat. Roti Pisang Kopi Gulung adalah salah satu jenis makanan Roti yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Bahan:

    400 gram tepung terigu protein tinggi
    2 1/4 sendok teh ragi instan
    15 gram susu bubuk
    75 gram gula pasir
    1 butir telur
    1 kuning telur
    225 ml air es
    60 gram margarin
    1 sendok teh garam

Bahan Isi:

    60 gram gula palem
    50 ml air
    2 sendok teh kopi instan
    2 buah (275 gram) pisang tanduk, dipotong 4, panjang 5 cm
    2 sendok makan susu evaporated untuk olesan

Cara Memasak Roti Pisang Kopi Gulung

  • Isi: panaskan gula palem, air, dan kopi instan sampai gula larut. Tambahkan pisang. Aduk sampai meresap. Angkat. Dinginkan.
  • Roti : campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  • Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarine dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  • Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  •  Giling tipis panjang adonan (hingga panjang adonan sekitar 12 cm, lebar 6 cm). Potong-potong salah satu sisi roti selebar 1/2 cm sepanjang 6 cm (tidak sampai putus).
  • Letakkan sepotong pisang di bagian yang tidak dipotong.
  • Lipat dan gulung. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 50 menit.
  • Oles dengan susu evaporated. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
Selamat Berkreasi :)

0 Response to "Resep Membuat Roti Pisang Kopi Gulung"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel